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设备介绍：
瑞和斩拌机工作效率高、适用范围广，适用于各种肉制品加工，无论是火腿加工，肉丸加工，鱼豆腐加工，千叶豆腐工艺，干煸牛肉工艺，果酱工艺，都需要斩拌机对原料进行高速斩切。瑞和斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。
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设备特点：
1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
3.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4.配有出料器，出料方便，干净。
5.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
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设备图片：
